В России запущен первый в Европе колбасный завод, на котором работают только роботы
07.11.2018
Группа компаний «Черкизово» представила новый завод по производству колбасных изделий в подмосковной Кашире. Его главной особенностью является полная роботизация производства и использование беспроводных технологий. Утверждается, что новый завод не имеет аналогов ни в России, ни в Европе.
«Все производственные операции на новом заводе выполняются строго определенным образом на автоматических линиях, человеческий фактор сведен на нет. В конце каждого участка находится контрольная точка – элемент оборудования, интегрированный в информационную систему, которая разрешает переход продукции дальше при соответствии стандарту», — отметил руководитель направления стратегических проектов ГК «Черкизово» Денис Горбунов.
Завод разделен на зоны: приемка и автоматический склад, фаршеприготовление, ферментация и сушка, упаковка и инженерия. Все процессы полностью автоматизированы и стандартизированы, каждый процесс и оборудование имеет цифрового двойника. Благодаря использованию искусственного интеллекта численность сотрудников завода удалось сократить с 700 до 150. Одной из ключевых задач проекта стало сведение к минимуму контакта людей с продукцией в процессе производства, что обеспечивает высокое качество продукции, безопасность и полностью исключает брак. В автоматизированном режиме выполняется заказ на готовую продукцию, анализируются складские остатки, отсутствует риск невыполнения поставок или перепроизводства.
Подрядчиком «Черкизово» по созданию ИТ-ннфраструктуры выступила компания «Открытые Технологии». Завод работает под управлением ИТ-систем SAP S4/ERP, SAP S4/MES и различных локальных MES-систем. На производстве используется оборудование передачи данных производства Cisco, включаю систему управления устройствами интернета вещей Cisco Kinetic.
Общие инвестиции в создание нового производства составили 7 млрд. рублей
Мясные технологии
Тэги: АПК
Поделиться | Отправить на email |
Читайте также
- 24.02.2016 ОДК в рамках докапитализации может получить 123,6 млрд рублей
- 24.02.2016 «Силовые машины» реконструируют гидроагрегаты Красноярской ГЭС
- 22.02.2016 УАЗ намерен в этом году увеличить производство на 10 %
- 19.02.2016 Уралкалий сохраняет планы начать переговоры с Китаем в первом квартале
- 19.02.2016 «Севмаш» полностью отказывается от гражданской продукции и сконцентрируется на выполнении ГОЗ
- 18.02.2016 Нефтехимический комплекс Татнефти подвел итоги года
- 18.02.2016 Глава «Мечела» Игорь Зюзин просит акционеров одобрить реструктуризацию долга компании 4 марта
- 18.02.2016 Все ключевые активы СУ-155 до июля будут переданы на баланс «дочек» «Российского капитала», включая созданную в декабре «РК Недвижимость»
- 18.02.2016 Часть самолетов «Трансаэро» осталась не востребованной на авиационном рынке России