Россельхознадзор нашел мел и крахмал в молоке крупных производителей
21.06.2016
Фальсификацией молока и молочных продуктов занимаются в России не только мелкие, но и крупные производители, сообщил заместитель руководителя Россельхознадзора Николай Власов. Так он ответил на вопрос, каких именно производителей ведомство уличило в использовании растительных жиров, мела, крахмала и соды при производстве молочной продукции.
Он также отметил, что ведомство не готово назвать предприятия, пойманные на фальсифицировании молочной продукции, чтобы не погрязнуть в судах. «Если мы будем озвучивать списки тех производителей — а их очень много, которые фальсифицируют свою продукцию, — мы втянемся в бесконечное количество судебных разбирательств. У нас их поддерживать ресурсов нет», — объяснил замглавы Россельхознадзора. В то же время на сайте Россельхознадзора можно ознакомиться со списком молокопереработчиков, которые в ходе проверок не были уличены в фальсификации молочной продукции.
Накануне Россельхознадзор назвал наиболее часто используемые способы фальсификации молочных продуктов. По данным ведомства, мошенники активно используют добавки пальмового масла и других дешевых растительных жиров. Дорогое козье молоко подменяют более дешевым коровьим, а коровье просто разбавляют водой. «Кроме воды в молоко подмешивают крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоты и даже гипс. Все это делается для фальсификации или для предохранения от быстрого скисания. В действительности применение этих добавок не предохраняет молоко от скисания и, что самое главное, часто приводит к пищевым отравлениям», — отмечается в сообщении Россельхознадзора.
В ведомстве пояснили, что производство и реализация фальсифицированной продукции не только ставят под угрозу жизнь и здоровье потребителей, но и способствуют недобросовестной конкуренции на продовольственном рынке, в результате чего добросовестные изготовители оказываются в невыгодном положении.
РБК
РБК
Тэги: АПК
Поделиться | Отправить на email |
Читайте также
- 12.04.2024 Минпромторг намерен продлить запрет вывоза лома драгметаллов
- 12.04.2024 Минпромторг поддержал проекты по автокомпонентам
- 11.04.2024 Минфин предложил повысить минимальную цену на водку, бренди и коньяк
- 10.04.2024 ГД установила на 7 месяцев повышающий НДПИ на золото
- 10.04.2024 В Госдуме разработали законопроект о финансировании спорта за счет доходов от алкоголя
- 10.04.2024 Минздрав предложил скорректировать содержимое автомобильной аптечки
- 09.04.2024 Почему в список Минпромторга попали авто дешевле 10 млн руб.
- 09.04.2024 Экспертный совет при Думе предлагает повысить утильсбор для автотранспорта
- 08.04.2024 Комитет Госдумы одобрил снижение акцизов на российские игристые вина